I - Composition Corporelle et Evaluation Nutritionnelle

- Modifications de la composition corporelle au cours du vieillissement : données de la cohorte EPIDOS, S. Gillette-Guyonnet, F. Nourhashèmi, S. Andrieu, C. Cantet, J.L. Albarède, B. Vellas, H. Grandjean (Toulouse)

- Composition corporelle chez le sujet âgé : influence des facteurs nutritionnels et de l’activité physique, D. Mitchell, M.N. Haan, F. M. Steinberg, M. Visser (Boston), Commentaire : P. Dehail (Bordeaux)

- Concentrations plasmatiques d’Insulin-like Growth Factor I (IGF I), IGF II, IGF Binding Proteins, récepteurs aux IGF de type 1, et de Growth Hormone Binding Protein dans une population de sujets âgés vivant à domicile, non dénutris et sans syndrome inflammatoire, A. Raynaud-Simon, L. Perin, S. Meaume, B. Ducos, M.C. Postel-Vinay, Y. Le Bouc (Paris)

- Acides gras insaturés, structures et fonctions du cerveau. Les effets du vieillissement, J.M. Bourre (Paris)

- Evaluation du statut nutritionnel chez les sujets âgés : le MNA est-il un outil d’évaluation plus approprié que le SGA ? L. Barone, M. Milosavijevic, B. Gazibarich (New South Wales, Australie), Commentaire : P. Galan (Paris)

- Valeur prédictive du MNA dans le suivi de patients âgés en long-séjour gériatrique, L.M. Donini, C. Savina, C. Coletti, M. Paolini, M.R. De Felice, L. De Bernardini, A. Rosano, C. Cannella (Rome)

II - Malnutrition, Dénutrition Protéino-Energétique, Fragilité

- Dépistage de la dénutrition. Recommandations des experts de l’ESPEN, J. Kondrup, S.P. Allison, M. Elia, M. Plauth (Copenhague), Commentaire : A. Ghisolfi-Marque (Toulouse)

- Prévention de la dénutrition des patients âgés pendant et après l’hospitalisation en court séjour gériatrique ; une étude contrôlée et randomisée, C. Gazzotti, F. Arnaud-Battandier, M. Parello, S. Farine, L. Seidel, A. Albert, J. Petermans (Liège)

- Malnutrition protéino-énergétique, dépression et qualité de vie en maison de retraite, N.L. Crogan, A. Pasvogel (Tucson, USA), Commentaire : M. Bonnefoy (Lyon)

III - Etat Nutritionnel et Pathologies Gériatriques

- Le risque et l’état patent d’insuffisance alimentaire sont associés à de faibles rapports de nutriments et à de multiples pathologies chez les femmes âgées confinées à domicile et recevant des repas à domicile, J.R. Sharkey (Texas University), Commentaire : P. Galan (Paris)

- Prévalence et mécanismes de l’hyperhomocystéinémie chez la personne âgée hospitalisée, N. Salles-Montaudon, F. Parrot, D. Balas, E. Bouzigon, M. Rainfray, J.P. Emeriau (Bordeaux)

- Etat nutritionnel et santé osseuse de la femme âgée institutionnalisée : une application clinique du Mini Questionnaire d’évaluation nutritionnelle et des ultrasons osseux, M.A. Krieg, V. Gerber, J. Cornuz, Y. Guigoz, P. Bruckhardt (Lausanne)

- Risque nutritionnel et chutes chez les personnes âgées fragiles, C. Shanthi Johnson, (Canada), Commentaire : E. Alix (Le Mans)

- Mesures des ingesta composés de nutriments à destinée musculo-squelettique (calcium, phosphore, vitamine D et magnésium) et performances des membres inférieurs chez des personnes âgées vivant à domicile, J.R. Sharkey, C. Giuliani, P.S. Haines, L.G. Branch, J. Busby-Whitehead, N. Zohoori (Texas University), Commentaire : E. Alix (Le Mans)

- Prédicteurs de la sarcopénie chez les personnes très âgées : résultats de l’étude de Framingham, H. Payette, R. Roubenoff, P.F. Jacques, C.A. Dinarello, P.W.F. Wilson, L.W. Abad, T. Harris (Tufts University, Sherbrooke University)

- Profils plasmatiques des acides gras et dépression sont associés chez les sujets âgés : l’étude de Rotterdam, H. Tiemeier, H.R. van Tuijl, A. Hofman, A.J. Kiliaan, M.M.B. Breteler (Wageningen, The Netherlands), Commentaire : P. Galan (Paris)

- L’obésité constitue-t-elle un facteur de risque chez le sujet âgé ? E.M. Inelmen, G. Sergi, A. Coin, F. Miotto, S. Peruzza, G. Enzi (Padoue), Commentaire : M. Bonnefoy (Lyon)

- Nutrition et prévention des maladies chroniques, Recommandations de l’OMS Etude de la relation entre la consommation lipidique et le risque d’accident vasculaire cérébral chez l’homme, K. He, A. Merchant, E.B. Rimm, B.A. Rosner, M.J. Stampfer, W.C. Willett, A. Ascherio (Boston, USA), Commentaire : S. Gillette-Guyonnet (Toulouse)

- L’augmentation des apports en protéines carnées ne modifie pas la rétention calcique ni les biomarqueurs du métabolisme osseux chez des femmes âgées postménopausées, Z.K Roughead, L.K. Johnson, G.I. Lykken, J.R. Hunt (Grand Forks, ND , USA) Commentaire : S. Gillette-Guyonnet (Toulouse)

IV - Interventions et Suppléments Nutritionnels

- Etude d’intervention chez des sujets institutionnalisés atteints de la maladie d’Alzheimer, P. Gil Gregorio, S.P. Ramirez Dias, J.M. Ribera Casado (Madrid), Commentaire : M. Ferry (Valence)

- Interventions nutritionnelles souhaitées par les familles de résidents pour améliorer l’apport alimentaire et hydrique. Conséquences cliniques et pratiques, S.F. Simmons (Universty of California)

- Suppléments nutritionnels après fracture du col du fémur : une mauvaise compliance limite l’efficacité, D. Bruce, I. Laurance, M. MCGuiness, M. Ridley, P. Goldswain (Perth, Australie), Commentaire : M. Ferry (Valence)

- Essai de prévention secondaire randomisé en double aveugle visant à tester l’impact d’une supplémentation en folates, vitamines B6 et B12 et/ou en oméga-3 sur l’incidence des récidives de pathologies ischémiques chez des sujets atteints de maladies athérothrombotiques cardio- et cérébro-vasculaires. Bases scientifiques et contexte de l’étude SU.FOL.OM3, P. Galan, L. Mennen, G. Potier de Courcy, P. Preziosi, S. Bertrais, A. De Bree, S. Hercberg (Paris)

- L’état de fragilité exacerbe les effets du vieillissement sur le métabolisme des protéines : rôle de l’apport protéique, S. Chevalier, R. Gougeon, K. Nayar, J.A. Morais (Montréal)

- Efficacité d’un supplément nutritionnel liquide sur la composition corporelle et l’état fonctionnel de personnes âgées, W. Wouters-Wesseling, C. Van Hooijdonk, L. Wagenaar, J. Bindels, L. de Groot (Wageningen, The Netherlands), Commentaire : M. Rainfray (Bordeaux)

- Effets d’une supplémentation nutritionnelle sur la prévention des escarres dans les fractures de la hanche. Evaluation randomisée en double aveugle, R.H. Houwing, M. Rozendaal, W. Wouters-Wesseling, J.W.J Beulens, E. Buskens, J.R. Haalboom (Deventer Ziekenhuis, The Netherlands), Commentaire : E. Alix (Le Mans)

- La supplémentation orale de testostérone augmente la masse musculaire et diminue la masse grasse d’hommes âgés en bon état de santé avec un hypogonadisme relatif, G.A. Wittert, I.M. Chapman, M.T. Haren, S. Mackintosh, P. Coates, J.E. Morley (University of Adelaïde, Australie), Commentaire : F. Puisieux (Lille)

- Vitamines anti-oxydantes et mortalité chez les personnes âgées : étude nutritionnelle du Medical Research Council Trial sur l’évaluation et la prise en charge des sujets âgés dans la communauté, A.E. Fletcher, E. Breeze, P.S. Shetty (London), Commentaire : H. Bulckaen (Lille)

- Facteurs cliniques et d’environnement associés à la nutrition entérale chez des résidents en établissement présentant une détérioration cognitive avancée, S.L. Mitchell, J.M. Teno, J. Roy, G. Kabumoto, V. Mor (Boston), Commentaire : M. Ferry (Valence)

V - Etat Nutritionnel, Vieillissement et Espérance de Vie

- Nutrition et vieillissement avec succès, M. Sédeuihl (Toulouse)

- Risque nutritionnel et espérance de vie: validité prédictive de l’échelle SCREEN (évaluation du risque alimentaire et nutritionnel des seniors à domicile), H.H. Keller, T. Østbye (University of Guelph, Canada) Commentaire : E. Alix (Le Mans)

- Types de régimes alimentaires et survie prolongée chez les centenaires japonais, K. Shimizu, S. Takeda, H. Noji, N. Hirose, H. Ebihara, Y. Arai,
M. Hamamatsu, S. Nakazawa, Y. Gondo, K. Konishi (Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology), Commentaire : C. Gires (Lille)